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GB 1886.77-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 羅漢果甜苷
范圍
本標準適用于以羅漢果[Siraitia grosvenorii(Swingle)C.Jeffrey]為原料,經水煮提取、濃縮、干燥等工藝精制而成的食品添加劑羅漢果甜苷。
分子式、結構式和相對分子質量
分子式
C60H102O29
結構式
相對分子質量
1287.43(按2011年國際相對原子質量)
技術要求
感官要求
感官要求應符合表1的規定。
理化指標
理化指標應符合表2的規定。
檢驗方法
水分,ω/% ≤ 6.0 GB 5009.3
GB 5009.3-2016 食品安全國家標準 食品中水分的測定
京都電子KEM 容量法卡爾·費休水分測定儀 MKV-710S